Rayakan HUT ke-81 RI, Louis Kienne Pemuda Semarang Hadirkan Kuliner Nusantara Lewat Nasi Bakar Srimben dan Rayuan Pulau Kelapa

NYALANUSANTARA, Semarang— Memperingati Hari Ulang Tahun ke-81 Republik Indonesia, Louis Kienne Pemuda Semarang menghadirkan pengalaman kuliner bertema Nusantara melalui dua sajian spesial, yakni Rayuan Pulau Kelapa dan Signature Nasi Bakar Srimben.

Tidak hanya menawarkan cita rasa, kedua menu tersebut dirancang sebagai bentuk apresiasi terhadap kekayaan budaya Indonesia. Melalui sajian modern dengan sentuhan tradisional, Louis Kienne Pemuda ingin menghadirkan cerita Indonesia dalam pengalaman bersantap para tamu.

Executive Chef Louis Kienne Pemuda, Cahyono, mengatakan konsep menu tersebut dibuat dengan menggabungkan unsur budaya dan sejarah Indonesia.

“Sajian Nasi Bakar ini saya sisipkan Sate Lilit yang bukan hanya agar lebih nikmat, tetapi ada cerita di dalamnya. Nasi Bakar Srimben saya bayangkan sebagai sajian cantik sosok Ida Ayu Nyoman Rai atau Nyoman Rai Srimben, ibunda Ir. Soekarno dari Bali,” ujar Cahyono.

Menurutnya, inspirasi tersebut kemudian diterjemahkan dalam bentuk nasi bakar dengan berbagai sentuhan khas Nusantara agar tetap dekat dengan selera masyarakat saat ini.

F&B Manager Louis Kienne Pemuda, Noris, mengatakan lokasi hotel yang berada di kawasan strategis Semarang menjadi peluang untuk menghadirkan pengalaman berbeda bagi para tamu.

“Hal ini kami manfaatkan dengan menghadirkan pengalaman menginap yang berbeda. Kami suguhkan kuliner yang berkesan agar tamu memiliki alasan untuk menikmati pengalaman kembali di Semarang,” katanya.

Sementara itu, General Manager Louis Kienne Pemuda, Ricky, menyampaikan bahwa kemerdekaan tidak hanya dirayakan melalui kegiatan seremonial, tetapi juga dapat diwujudkan melalui karya yang dapat dirasakan masyarakat.

“Melalui sajian ini, kami ingin menghadirkan Indonesia dalam bentuk yang sederhana, yaitu melalui rasa,” ujarnya.

Dalam rangka perayaan HUT ke-81 RI, Louis Kienne Pemuda juga menghadirkan Bundling Promo Kemerdekaan dengan harga Rp81.000 nett. Promo tersebut menghadirkan dua menu utama, yaitu Signature Nasi Bakar Srimben dan Rayuan Pulau Kelapa, selama periode Agustus 2026.