Regional

Kala Sekda Jateng Mendadak Jadi Koki: Upaya Untuk Pengendalian Inflasi

  • Intan Fitria
  • 21 Agustus 2024
Kala Sekda Jateng Mendadak Jadi Koki: Upaya Untuk Pengendalian Inflasi

NYALANUSANTARA, Temanggung- Sekretaris Daerah Provinsi Jawa Tengah, Sumarno mendadak menjadi koki di acara lomba masak pada gelaran Jateng Agro Innovation Expo, di Agro Center Soropadan, Kabupaten Temanggung, Rabu (21/8/2024).

Sejumlah kepala Organisasi Perangkat Daerah (OPD) Pemprov Jateng turut mengikuti lomba masak berbahan cabai kering dan ikan kembung. 

Sumarno dalam lomba itu, tampil bak juru masak professional. Di depan beragam bahan dan bumbu masak, ia nampak mengenakan topi koki putih dan celemek hitam. 

Didampingi Asisten II Setda Jateng, Jarwanto Dwiatmoko, Sekda tampak cekatan mengulek sambal tomat, menggoreng ikan, hingga menyajikan menu ikan kembung saus tiram bumbu pedas hasil olahannya. Pun para kepala OPD juga melakukan kegiatan serupa dengan anaka jenis masakan yang beragam. Sementara selaku juri adalah chef Al Faizal bersama pengurus TP PKK Provinsi Jateng. 

Sumarno mengaku antusias mengikuti lomba masak dengan bahan-bahan tersebut. Sebab, harga cabai dan bawang merah selama ini sangat fluktuatif. Bahkan, kerap menjadi komoditas penyumbang inflasi yang cukup signifikan. 

Ia mengatakan, ketika panen cabai dengan produktivitas melimpah, terkadang harganya anjlok, bahkan kadang banyak yang terbuang. Oleh karenaya, dengan dikeringkannya cabai para petani, maka dapat terhindar dari pembusukan dan menambah nilai jual.

"Kita harus menyosialisasikan memasak dengan menggunakan cabai kering. Kalau mengenai rasa itu sama, cuma masyarakat belum tertarik. Maka kita menyosialosaaikan agar masyarakat juga mengkonsumsi cabai yang dikeringkan," ujar dia. 


Editor: Redaksi
Tags:

Terkait

Komentar

Baca Lainnya

Terkini