Vestibula

Konsumsi Berlebihan Junk Food Bisa Timbulkan Masalah Serius bagi Kesehatan, Ungkap Peneliti UNAIR

  • Red
  • 07 Februari 2024
Konsumsi Berlebihan Junk Food Bisa Timbulkan Masalah Serius bagi Kesehatan, Ungkap Peneliti UNAIR

Dr. Siti Rahayu Nadhiroh SKM M Kes, Dosen dan Peneliti dari Fakultas Kesehatan Masyarakat Universitas Airlangga

NYALANUSANTARA, Surabaya - Dalam era di mana makanan cepat saji atau yang lebih dikenal dengan sebutan junk food menjadi favorit banyak orang, sebuah penelitian baru-baru ini mengungkapkan bahwa konsumsi berlebihan makanan tersebut dapat menghadirkan masalah serius bagi kesehatan.

Menurut Dr. Siti Rahayu Nadhiroh SKM M Kes, seorang Dosen dan Peneliti dari Fakultas Kesehatan Masyarakat Universitas Airlangga (UNAIR), junk food cenderung rendah akan zat-zat gizi esensial seperti vitamin dan mineral, namun tinggi akan kandungan energi, garam, gula, atau lemak yang dapat memberikan dampak buruk bagi tubuh.

Dr. Nadhiroh menjelaskan bahwa efek dari konsumsi junk food tidak selalu langsung terasa, namun dapat bersifat jangka panjang. 

"Baru ketika masalah kesehatan muncul pada kemudian hari, orang menyadari konsekuensinya. Studi dan penelitian telah membuktikan efek negatif jangka panjang dari kebiasaan mengkonsumsi junk food itu," ujarnya.

Dampak dari konsumsi berlebihan junk food tidak hanya terbatas pada masalah kesehatan fisik seperti obesitas, diabetes, penyakit kardiovaskular, hipertensi, dan stroke, tetapi juga dapat mempengaruhi kesehatan mental dan kognitif. 

Dr. Nadhiroh menyoroti bahwa konsumsi junk food dapat mengganggu fungsi otak, mengurangi konsentrasi, dan merusak ingatan.

Faktor lain yang turut memperkuat dampak buruk dari konsumsi junk food adalah gaya hidup dan faktor genetik. 


Editor: Admin
Tags:

Terkait

Komentar

Baca Lainnya

Terkini