Perkuat Mutu Produk, KAI Services Hadirkan Laboratorium Quality Control

NYALANUSANTARA, Jakarta - KAI Services meresmikan Laboratorium Quality Control (QC) di Dapur Manggarai pada Kamis (17/4), sebagai langkah strategis untuk memastikan setiap produk kuliner kereta melalui proses yang terukur, konsisten, dan dapat dipertanggungjawabkan sebelum sampai ke konsumen.

Peresmian ini dilakukan oleh Direktur Keuangan dan Administrasi KAI Services, Deny Eko Andrianto.

Menurut Deny Eko Andrianto, Laboratorium QC berada di area produksi dengan standar higienis dan pengendalian kontaminasi yang ketat. "Fasilitas ini dilengkapi berbagai peralatan pengujian, seperti timbangan analitik, refractometer digital, dan termometer digital, guna mendukung proses pengujian mutu secara optimal."  ujar Deny.

Keberadaan laboratorium ini juga menjadi bagian dari komitmen perusahaan dalam memenuhi standar keamanan pangan, melalui penerapan sistem seperti CPPOB/GMP, HACCP, serta kepatuhan terhadap ISO 22000 yang menekankan pengendalian mutu berbasis proses, pengawasan parameter kritis, dan jaminan keamanan pangan secara menyeluruh.

Manager Corporate Communication KAI Services, Nyoman Suardhita, menyampaikan bahwa setiap produk kuliner kereta tidak hanya menghadirkan cita rasa, tetapi juga membawa tanggung jawab terhadap keamanan dan kualitas.

“Laboratorium Quality Control ini menjadi wujud komitmen kami dalam memastikan setiap produk tidak hanya memenuhi standar kualitas, tetapi juga aman untuk dikonsumsi. Kami ingin menghadirkan produk yang dapat dipercaya pelanggan, karena setiap prosesnya telah melalui pengujian yang ketat dan berbasis sains,” ujar Nyoman.

Melalui Laboratorium QC ini, seluruh proses, mulai dari bahan baku hingga produk akhir, dikawal melalui pengujian yang objektif dan terukur, sehingga potensi risiko ketidakamanan pangan dapat dideteksi sejak dini.

Dengan diresmikannya fasilitas ini, KAI Services berkomitmen untuk terus menghadirkan produk yang tidak hanya layak dikonsumsi, tetapi juga layak dibanggakan serta memberikan nilai tambah bagi perusahaan dan seluruh pemangku kepentingan.